喜德
美食推荐：阉鸡
喜德阉鸡，是喜德县的特产之一，全国农产品地理标志，也是很多人到喜德县必吃的一道美食 。
喜德阉鸡特点：肉质细嫩、香味浓郁、口感良好、营养价值较高、胆固醇含量低 。
越西
美食推荐：石磨豆花
越西豆花，因用全手工石磨而成，具有口感细腻、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长等特点，窖水具有清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴之功效 。
越西石磨豆花早已从传统食品演绎成了越西特有的饮食文化，在州内外餐饮文化中占有一度之地，因此有“离开越西人，豆花儿都吃不成”的说法 。
豆花蘸碟
甘洛
美食推荐：海棠腊肉
海棠腊肉，是凉山甘洛久负盛名的地方传统美食特产之一 。
甘洛海棠腊肉，色香味俱佳 。因其色鲜、脂香、味美，食之不腻，肉质柔软、回味香浓而名扬州内外，远销省内外及北上广等大中城市，是食客美味品尝及馈赠朋友的原生态美食佳品 。
美姑
美食推荐：崖鹰鸡
崖鹰鸡是美姑地方鸡种，鸡肉的纤维细腻但是又充满了嚼劲，肉色好，脂肪少，不论怎么烹调，都能感受到满满的鲜香，口感风味超级棒 。
木里
美食推荐：藏餐
到了木里最不能错过的美食，当然就是藏餐 。
糌粑、酥油茶、牛羊肉……各种味道组合成了藏家美食，这些特色食品，使木里藏族的饮食风格具有浓郁的地方民族特色，又有浓郁的民族风情 。
雷波
美食推荐：马湖莼菜
莼菜，又名水葵、锦带 。只生长于水质清纯之处，是我国特产的一种珍贵水生蔬菜 。全国仅杭州西湖和雷波马湖有产 。
昭觉
美食推荐：荞麦粑
荞麦粑，是将荞麦磨粉去壳后做成的美食，可以用煮、烧、蒸、烙、煎等方法，制作出不同口感的荞粑 。
盐源
美食推荐：树皮炒蛋
树皮炒蛋，听起来有些奇特的菜名，但它的口感别具一格 。
乍入口似乎隐约的有些苦涩，但当你咽下喉后，那种苦味又消失了，留下满口的蛋香 。
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凉山的美食还有很多，很多
好山配好水
美景伴美食
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