甘肃麻食是什么麻食是什么( 二 ) _百科达人

我还会把各种蔬菜，土豆，洋葱，胡萝卜，青椒，蒜薹，豆角等切成开心果大小的样子，炒熟；西红柿切小块，在锅中炒成酱，加足够的水，水开后放入青菜和调味料。将煮好的麻食以及黄豆，炒好的配菜倒入汤中，大勺一搅，盛入碗中，滴几滴辣椒油。喜欢吃肉的，可以浇上臊子，特点是入味、滑爽、易消化。
如果喜欢，还可以做炒麻食，有菜有面，面还很筋道有嚼头，做起来就是有点费时间和费大拇指头，每次吃完了，我的大拇指头还是麻麻的呢。不过，感觉自己做的就是好吃。因为，我舍得放料。颜色还花花绿绿的勾人馋。我有时还乐意花时间做杂粮的麻食，或者用有颜色的蔬菜、水果榨汁以后，用不同颜色的蔬菜汁水果汁和面，然后做麻食，这样的麻食，不用菜，照样能花花绿绿，好看又美味！
油泼麻食，最简单做，煮熟的麻食装入碗中，上面撒上辣椒面，五香粉，盐，葱花，姜末，香菜，然后用热油去泼一下，淋上香醋和香油，鸡精，味极鲜等，这个可以依自己口味而定。油泼麻食端上桌后滋滋作响，油香扑鼻，麻辣鲜香，麻食光滑劲韧，越嚼越香，回味无穷。凉拌麻食最适合夏季吃，因为天热，吃凉的最爽快，所以夏季的首选就是美味的凉拌麻食了。每次做，全家人都一致认为，这碗是颜值最高、卖相最好、料最足、看似最有食欲的一款。经典番茄鸡蛋炒制而成的配菜，简单又不失营养美味。
今天我要满足女儿的食欲，做美味的烩麻食，给她来个美食诱惑，管她吃个够。按照惯例，依次和面，醒面，然后揉面，搓细条，切丁，一个个，不厌其烦地做着手工麻食，女儿也过来帮忙，母女一起做，很快就做完了。然后就是炒配菜，每样蔬菜都切丁，豆角，西红柿，鸡蛋，韭菜，豆芽等等。配菜炒熟了，可以烧水煮麻食了。看着锅中的麻食不断的沸腾着，翻滚着，浓郁的麦香味扑鼻而来，女儿抑制不住激动，说：”妈妈，闻着真香啊！”
“你甭急，等煮熟了，妈调上调火，肉臊子，配菜，那时候才叫香呢！”
热腾腾香喷喷的烩麻食上桌了，全家人看着电视，吃着麻食，心里暖暖的。虽然外面大雪纷飞，但是我们却感到格外的温暖。“冬雪雪冬小大寒”，不知不觉，寒冬中的最后一个节气随着飘飞的雪花不失信的如约而至，大寒一过，天气就越发的冷了。在这个时候，来一碗烩麻食，或者吃一盘炒麻食，会让你整个人元气十足，心里顿生暖意。
2019.1.22初稿
2019.2.15定稿

甘肃麻食是什么 麻食是什么( 二 )

甘肃麻食是什么麻食是什么( 二 )