如何储存开袋的盐呢？
盐在热、光和风的作用下容易氧化分解 。因此 ， 碘盐应存放于干燥、阴凉处 ， 避免阳光照射和空气中吸湿 。随买随吃 ， 一次不要买太多 。好啦 ， 关于盐的小知识就和小伙伴们分享这么多 ， 有什么想说的可以在评论区留言 ， 或者点赞收藏加关注 ， 更多有价值的新知识不断更新中！
穿越必备技能之九——制精盐3有很多穿越者向我询问 ， 精盐是怎么制取的 。
首先 ， 要提醒各位穿越者 ， 我国在春秋时期 ， 就开始了食盐管制 ， 由国家统一制取贩卖 。换句话说 ， 私自制盐是违法的 。
古代 ， 食盐的来源主要是海盐、湖盐、矿盐 。因地制宜 ， 它来源广泛 。但是初制的食盐中有很多的杂质 ， 如氯化镁、氯化钙、硫酸钠以及其他不溶于水的杂质 。
海盐就是将海水引入盐田 ， 直接利用太阳晒制 ， 食盐就慢慢结晶 。然后将粗盐聚集起来 。如图所示 。
矿盐 ， 又叫岩盐 。是古代的海水或湖水干涸后形成的 。由于盐矿都深埋在地下280米到500米的地方 ， 因此要先钻井 ， 到达盐矿的位置后 ， 利用管子注水下去 ， 将盐矿溶解变成卤水 ， 再将卤水抽进制盐装置 ， 进行一系列蒸发、干燥等工序” ， 简单地说 ， 井矿盐的制作过程就是溶解、再结晶的过程 。
粗盐中 ， 会有很多杂质 。如何获得精盐？
首先要区分 ， 食盐中的杂质是可溶性还是不溶性的 。
对于不溶性的杂质 ， 我们需要溶解 ， 过滤 ， 蒸发结晶三个操作就可以了 。这一点在古代很容易实现 。我们用化学书上的装置来类比吧 。
第一个就是溶解 ， 适当的加热可以有助于食盐快速溶解 。在初中的操作中需要用玻璃棒不断搅拌 ， 不过 ， 各位穿越者可以自行寻找容器 。
第二步就是过滤 ， 大家还记得化学老师教我们的“一贴二低三靠”吗？
我们可以使用多层纸张 ， 或者棉花纤维制作成滤纸 。容器的底部制作成栅栏状 ， 然后将制成的滤纸铺在上面 。如上图所示 ， 将粗盐溶液过滤出来 。
最后一步就是蒸发结晶 。在实验中 ， 我们需要用玻璃棒不断搅拌 ， 防止固体液体飞溅 ， 最后要用余热蒸干 。
而在古代这一步叫做熬盐 ， 用一口大锅 ， 慢慢熬制盐溶液 ， 析出的晶体会附着在内壁 。使用锅铲将其铲出 ， 研磨成细细的精盐 。
如果含有氯化镁、氯化钙、硫酸钠等可溶性的杂质 ， 我们就得加入试剂来除杂了 。
在现代的工业中 ， 我们需要依次加入过量的氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠 ， 除去相应的硫酸根、镁离子、钙离子 ， 将它们变为沉淀（硫酸钡、氢氧化镁、碳酸钙） ， 过滤出来 。最后 ， 加入盐酸除去过量的氢氧根和碳酸根 。最后蒸发结晶 。
为什么要过量？因为 ， 我们无法判断这些杂质是否完全沉淀 ， 所以加入的试剂全部都是过量的 。
这一切在古代难以实现 ， 我们可以退而求其次 ， 除去其中的钙镁离子就可以了 。
用什么干掉它们呢？草木灰！草木灰就是将稻草燃烧后剩下的灰 ， 可以将它直接当作钾肥 ， 里面的成分含有碳酸钾 。
我们可以将粗盐溶解 ， 再加入草木灰熬制 ， 静置后过滤 ， 可以将不溶物过滤出来 。这些不溶物中就含有碳酸钙、氢氧化镁 。由于氯化钾和氯化钠一样的是咸味 ， 可以当作食盐食用 ， 其毒性大致跟氯化钠相当 。不过含有钾的食盐有一定的吸湿性 ， 所以获得的精盐容易结块 。总比含有钙镁离子而有苦味的粗盐好 。
电视剧里或小说中 ， 有很多方法是实现不了的 ， 必须要现代工业的支撑 。大家YY一下就行 ， 不过 ， 学好数理化 ， 走遍“古今”都不怕！
很多读者向我询问了很多东西的做法 ， 看来是准备好穿越了 。大家可以继续关注 ， 为大家的穿越之旅做好充分的准备！
【矿盐怎么提炼 矿盐如何提炼】