【安吉白茶属于什么茶 白茶属于什么茶类】
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白茶属于微发酵茶 。是中国六大茶类之一 。白茶制作工艺自然 ， 不揉不炒 ， 能够最大限度的保留茶叶中的营养物质 ， 把采下的新鲜茶胚均匀摊放在竹席上 ， 放在微弱阳光下使茶叶自然萎凋 ， 待到茶叶干至七八成时用文火慢慢烘干即可 。白茶有越陈越香的特点 ， 只要保存得好即可长期保存 ， 主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉 。
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