生花生米建议冷藏 。
生花生米如果想要长期保存 ， 可以将其放入冰箱中冷藏 ， 冷藏室的温度一般设置为4℃到14℃比较合适 ， 因为在这个温度的范围内 ， 花生中的油脂会呈固态 ， 代谢也比较慢 ， 可以延长它的保质期 ， 保存大约在半年以上 。
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相对于冷藏来说 ， 生花生米不太适合冷冻 ， 因为冷冻室的温度比较偏低 ， 一般在0℃以下 ， 而这种低温环境就会将花生米冻伤 ， 如果长期保存 ， 花生米就会变干 ， 就算取出食用口感也会变差 。
【生花生米储存 生花生米冷藏还是冷冻】生花生米除了可以冷藏保存之外 ， 还可以将其放入开水中浸泡20分钟的时间 ， 然后晾干 ， 并且用保鲜袋将其装起来 ， 在袋子中放两颗干辣椒 ， 并将袋子放在干燥通风的地方 ， 可以保存一年左右的时间 。
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