酸辣土豆丝是否要焯水看情况 ， 喜欢脆一点酸辣土豆丝口感的人可以放入锅内焯水 ， 这样可以去除土豆内的淀粉 。对于喜欢口感面一点酸辣土豆丝的人来说 ， 可以将切好的酸辣土豆丝直接炒 ， 但是炒的时候需要加水 ， 否则容易糊锅 。
酸辣土豆丝是否需要焯水看情况

文章插图
酸辣土豆丝是否需要焯水要看具体情况 ， 对于喜欢吃口感脆口的酸辣土豆丝的人来说 ， 建议将土豆丝放入锅焯水一遍 ， 这样可以去除土豆里面的淀粉 ， 炒出的酸辣土豆丝口感就会相对脆口 。

文章插图
【酸辣土豆丝已经做好了 酸辣土豆丝要不要焯水】对于喜欢吃面一点口感酸辣土豆丝的人来说 ， 可以不把土豆丝放入锅内焯水 ， 但是在炒土豆丝的过程中需要注意往锅内加水 ， 因为不焯水的土豆丝含有大量淀粉 ， 炒制过程中很容易出现糊锅的情况 。

文章插图
想要炒出美味的酸辣土豆丝 ， 其实对于土豆的选择也很重要 ， 建议选择表面光滑、无虫眼、无病斑、无伤口、无腐烂的大个头土豆 。并且在削土豆的时候只削掉表面一层薄薄的皮 ， 这样可以保留土豆皮下的汁液 。

• 保存土豆的方法 土豆存放方法与时间
• 屌丝男什么意思
• 土豆可以削皮后冷冻吗 土豆可以削皮后冷冻保存
• 土豆饼的做法教程 土豆饼的做法窍门
• 钢管套丝是什么 套丝是什么
• 肉丝瓜和丝瓜的热量区别 肉丝瓜和丝瓜的区别
• 丝瓜和香菇能一起煮吗 丝瓜和香菇能一起吃吗
• 丝瓜炒熟了还是凉性的吗 炒熟的丝瓜有点苦味可以吃吗
• 真丝洗涤方法-真丝洗涤方法视频
• 秋葵能和丝瓜 丝瓜和秋葵可以一起吃吗