关于水的知识_水的知识( 二 ) _百科达人

3.水有溶解许多物质（如糖和盐等）的独特能力，这一点对所有生物都非常重要。因为随着水在生物体内移动，它能携带非常有价值的营养成分。
4.水是在冷却时体积增大的唯一化合物。水在4摄氏度时达到其最大密度。因此，冰能漂浮在水上，而较大的水体只能表面冻结。在冰层下，水的温度可以保持在4摄氏度，这使水生生物不会被冻结并得以繁衍生息。水分子彼此间具有很大的内聚力，但在与空气接触的界面处，表层的水分子会更牢固地聚结在一起，形成一层表面膜。这种现象被称为“表面张力”，因此，与将物体完全浸入水中相比，使物体在水表面移动更为困难。相反，当吸引力存在于不同分子之间时，被称为黏附力。
5.水分子和玻璃管壁之间的黏附力比水分子之间的内聚力更大，因此用于抬升水的机制得以在管壁上研发出来。这种克服重力的向上运动称为毛细作用。毛细作用和表面张力是许多生物生长进程的组成部分，并且被各种物种所利用，例如依靠表面张力保持漂浮的“滑水”昆虫，或者使水分（及其所携带化合物）向上运输至顶端的植物。
6.水具有蒸发带走热量的能力，使人类和其他能出汗的动物可以通过水来降温。当液态水达到蒸发热时，它会变成蒸气，而这一过程取决于热量的提供。由于汗水的主要成分是水，因此皮肤表面的水蒸发会吸收人体多余的热量，并将其散发到大气中。
7.水具有很高的热容量。将一定量的水的温度升高1摄氏度需要大量的能量，通过这种方式水可以帮助调节环境温度。例如，这可以使池塘的水温在白天和夜晚之间保持相对恒定，无论大气温度如何变化。
8.没有水，我们就不可能存在；没有水，就不可能维持和延续生命。有机体获得生命能量的化学反应必须在水性介质中进行。在植物细胞中，水可以在光合作用的过程中锁定太阳能。在我们体内，水可以使我们所吃的食物转化为能量，从而支持执行我们所需的所有运动和活动，从行走、交谈到更为复杂的机制（例如免疫反应、神经元突触和化合物合成），而正是这些机制让我们进行思考或坠入爱河。水与生命息息相关，以至于它代表着科学探索地球以外生命的线索。
9.对于自然生态系统和栖息在其中的生物体的稳定性来说，未受污染的水的自由流动是关键所在。据欧洲环境署估算，全世界湿地提供的“服务”（如水净化和碳封存等）的价值每年可达25亿欧元。尽管看上去水是非常丰富的资源，但可供消费的水却很少。
10.世界水资源的97%是咸水，其余的3%是淡水。淡水以地下水、湖泊、河流、土壤含水、冰川和极地冰盖等形式存在。
11.最严重的水资源短缺问题，主要是由生产活动的污染造成的，如采矿业和有害的农业活动。大型河流和含水层是饮用水供应的主要来源。问题不在于缺水，而是水体遭到污染，导致这些饮用水对生物有害。农村地区混乱无序和过快的城市化是造成缺水的另一个因素，由于基础设施不足，难以将水运输到有需要的社区。这对民众的健康产生了巨大影响，因为缺乏获得清洁水的途径，人们被迫使用可能被有毒物质或疾病媒介污染的水源。
12.水的流动受到限制，会造成污染物的积聚。最后，由于对这种资源的过度使用和过度开发，人类破坏了大量湿地，人类的活动导致河流和湖泊干涸。
13.水以液态、气态或固态的形式在地表进行的持续不断的运动，被称为水文循环。尽管地球上的水总量保持相对恒定，但其可用性特别容易受到气候变化的影响，而气候变化的发展速度正变得越来越快。
14.地球上淡水资源的80%存储在积雪、巨大的冰川和广阔的极地冰盖之中。气候变化威胁着这一天然的淡水库存。科学家警告说，随着冰川在海上加速融化以及干旱变得更加频繁，下世纪人类获得安全饮用水的机会可能会减少。与此同时，这一情况也将减少可用于灌溉和粮食生产的水。同时，随着洪水的频繁发生，降雨周期和河流流量也将发生变化。
15.缺水对人类健康构成威胁，但其造成的生态影响更为普遍。因此，加利福尼亚的用水权已开始在华尔街期货市场上被交易。尽管利用这种重要资源进行投机引发了争议，但一些专家指出，这种金融机制可以帮助实现更有效的用水。如果一个用水者告诉另一个用水者“这个月我将不再需要用水，我可以将我的用水权出让给你”，那么这种机制将意味着促进更有效的利用，因为剩余的用水权可以被推向市场进行交易。