萨拉米是什么东西1
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萨拉米是一种腌制肉肠 。萨拉米的肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪，只经过发酵和风干程序 。在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用 。
魔都市中心这条买菜街，好吃时髦不停歇2乌鲁木齐中路，别人看它是一条用来打卡拍照的网红马路 。
在我眼里，它却是条“买菜街” 。
在这里，大饼油条和法棍可颂，可以和平相处 。
看似不起眼的肉铺里，中国腊肉和西班牙火腿比邻而居——
装修一新的乌中市集，小而美，但绝不是个“样子货”，里头的熟食铺卧虎藏龙 。
不起眼的小菜店和超市里，叫不上名字的“舶来品”蔬菜和调味料挤在同一个货架上 。
东京有筑地，伦敦有博罗，马德里有圣米盖尔，巴塞罗那有圣卡特琳娜……在这些世界知名的城市，都有一座代表性的菜场，可以让人们当做旅游景点一样，边吃边逛 。
如果让我选一个代表上海的“菜场”，我会选乌鲁木齐中路 。梧桐树下的浓荫，华洋杂处的烟火气，很上海，很可爱，很好逛，又很好吃 。压一条马路，能看到大半个世纪的历史感，还能挖到小半个地球的美食 。
如果你想来一趟市内的“微旅行”，不妨来这里逛逛，这是我本次的作战据点——
任何时候来逛乌鲁木齐中路，都很有感觉 。对，肚子饿的感觉 。短短几百米的马路上，囊括一日三餐的餐厅、菜场肉店超市和下午茶甜点，从早到晚都时刻有新鲜感 。
乌中市集
地址：乌鲁木齐路318号
营业时间：7:00-19:00
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