【西瓜属于蔬菜还是调味料? 西瓜属于蔬菜还是水果】
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西瓜属水果 。葫芦科,一年生蔓性草本植物 。果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品 。中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国 。
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