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溃疡性结肠炎不能吃哪些食物11、忌刺激性的食物，如浓茶、咖啡及辣椒、胡椒,葱、蒜、辣油、咖喱等。这些食物能加速血液运行,易引起肠黏膜充血、水肿，加重黏液血便的症候。
2、忌不容易消化的食物，如烤鸡、甲鱼、鰻鱼、甘薯、奶油花生、沙爆豆等。结肠炎病人本身肠道吸收功能低下,不消化的食物会加重肠道负担，促使腹泻症候加重。
3、忌粗纤维食物，如竹笋、芹菜、玉米、芦笋等。这些食物不仅不会被吸收,反而促进肠道蟎动,不利于病情的好转。
4、忌生冷的食物，如冷饮、冰水果.生的蔬業以及像柿子、荸弈、蟹、蚶等寒性食品。寒凉食物人胃，会反射性地引起胃肠平潜肌的收缩,加重腹痛.收泻的证候。
5、忌饮酒和产生二氧化碳过多的饮料，如汽水、果汁酒等,减少对胃肠道的刺激作用。并且酒精对肠黏膜有直接损伤作用，削弱肠點膜的吸收作用。
6、忌饮牛奶。牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道的刺激有关。为了疾病的治疗和身体的早日康复,溃疡性结肠炎患者不要饮用牛奶。
溃疡性结肠炎吃什么食物好2【溃疡性结肠炎不能吃猪肉吗溃疡性结肠炎不能吃哪些食物溃疡性结肠炎吃什么食物好】1、溃疡性结肠炎患者应选择柔软,清谈、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少量多餐，在急性发作期与暴发型病例时，严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗。使肠道得到休息,症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。
2、烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用燕、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
3、多食蜂蜜是一种传统纯天然食品.气味芳香,甘甜爽口,易被人体消化吸收,具清肺、润肠等功效。蜂蜜还能使胃烧灼感消失，有消炎促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
溃疡性结肠炎主要表现3腹泻、腹痛以及大便中常伴有黏掖和脓血是费疡性结肠炎的常见症状。每日大便2~4次,严重者可达10次以上。病情轻重不等,多反复发作或长期迁延呈慢性经过。病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。
溃疡性结肠炎的推荐食谱4鲜山植荞麦面饼鲜山楂煮熟后去核,并碾成泥状待用:养麦面用药汁和成面团,将山植泥揉人面团中,制成小饼或点心形状，以小火烙成饼或入烤箱内烤熟,凉后即可食用。
紫苋菜粥紫苋菜100克,白米50克，先用水煮苋菜,取汁去滓,用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。
银花红糖茶银花30克，红糖适量，泡水饮用。

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