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巧克力
By 鱼菲 【豆果美食官方认证达人】
用料黄油 130g可可粉 55g全脂奶粉 45g糖粉 40g水饴 5g果干 少许
做法步骤
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1、备料
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【可可粉做巧克力脆皮 可可粉做巧克力 巧克力和可可粉转换】2、果干切碎备用
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3、可可粉与奶粉混合过筛
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4、黄油隔水融化后加入糖粉与水饴搅拌均匀
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5、倒入黄油后搅拌均匀
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6、倒入果干翻拌均匀
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7、倒入模具抹平后冷藏至凝固
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8、取出后切块
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9、表面撒适量可可粉
小贴士水饴可以让口感更柔软 ， 没有也可以不加 。果干根据个人喜好进行选择 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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