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【什么是脱骨李 脱骨李里面的胶是什么】脱骨李里面的胶是果胶 。不建议食用李子里面的结晶 ， 李子里面有结晶一是果实未成熟的表现 ， 二是李子里面存在虫卵 。该虫卵为李小食心虫 ， 危害李、杏、樱桃等果树 。在我国北方通常一年发生2~3代 ， 以老熟幼虫在根茎或土壤内结茧越冬 。幼虫在虫孔处会分泌出水珠状果胶 ， 被害果实渐渐变成紫红色而脱落 ， 严重的被害果实内积满了红色虫粪 。
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