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【做肉包用什么面粉 包子用什么面粉】做包子用中筋面粉 。中筋面粉其蛋白质含量在9%至11%之间 。通常就是做馒头、包子、水饺、烧饼等主要材料 。对于市面上很多包装上只写了面粉二字就为中筋面粉，买回来就可做馒头、包子 。包子是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物，是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃 。
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