辣椒的种类辣椒的种类和作用 _百科达人

辣椒的种类1

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印度鬼椒、涮涮辣、小米辣、灯笼椒、孟定朝天椒、那刀辣、小雀辣、丘北辣椒、朝天椒、二荆条、花溪辣椒、虾子辣椒、牛场辣椒、鸡爪辣、牛角椒、朝天椒、邵阳干辣椒大辣椒（益都红、望都红、线椒、金塔、玫瑰红）、长椒、圆锥椒、黄灯笼椒、天等椒、五色椒、佛手椒、樱桃椒、巧克力辣椒、梦都莎观赏椒、彩星观赏椒等。
喜欢吃辣的收好，12种常见的辣椒，用法有区别，最后一种谁敢吃？2#良品上桌就是年#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天
辣椒，有的人爱它爱的“嗜辣如命”，有的人对它“敬而远之” 。全国各大菜系、各种小吃都离不开辣椒，是非常重要的调味料之一。
目前，世界上辣椒到底有多少个品种的辣椒尚未有准确的数字。据统计，仅中国的辣椒品种就有180余种。湖南省蔬菜研究所，是世界上最大的辣椒种子供应中心，其所内保存着世界上3千多个品种的辣椒种子。
大多数人喜欢吃辣，但不知道常见的辣椒都是什么品种，适合做什么菜，每种辣椒的辣度有什么区别。今天我们来聊一聊市面上常见的几种辣椒，希望对您有帮助，感觉有用请收藏。
1、小米椒小米椒是朝天椒的一种，有的地区称为满天星辣椒。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星，集贵州各地辣椒优点为一体，
【辣椒的种类辣椒的种类和作用】小米椒主要产地多为湖南、云南、四川、贵州等地，为猛辣型辣椒。小米椒的主要特点就是辣味强烈，香味稍低。适合凉拌、炒菜如炒龙虾、制作泡菜、干辣椒、辣椒粉等。
辣度：

辣椒的种类 辣椒的种类和作用

辣椒的种类辣椒的种类和作用