荔枝怎么存放


荔枝怎么存放

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【荔枝怎么存放】1、塑料袋保存法:把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处 。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中 。这样,荔枝经过几天后,色、香、味仍保持不变 。
2、冰箱冷藏法:为了保存荔枝的色香味,可以给荔枝喷上点水,然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存 。将袋中的空气尽量挤出,可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果 。
3、密封低温储存法:将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,置于1—9℃的低温下,能保存30天;在常温下保存6天,品质变化不大 。
荔枝为无患子科植物荔枝的果实 。原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米 。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红 。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏 。