坚果是什么种类的 坚果包括哪几种干果( 二 )


所需食材:腰果,白糖;
菜谱做法:
1、腰果用清水快速冲洗一遍,沥干水分后放入烤盘内,入烤箱160度上下火烤20到30分钟 。
2、烤到腰果表面变得金黄金黄的就可以了,刚烤好的腰果不是酥脆的,等它凉了就是酥脆的了 。
3、锅内倒水和糖,大火熬到锅内的糖浆浓稠起大泡泡,倒入烤过的腰果,关火,不断地翻炒,炒到糖全部裹满腰果表面 。糖会从透明炒到发白,像砂糖一样,这样就炒好了,摸起来糖是硬的,就算完成了 。
三、巴旦木【推荐做法:香酥巴旦木片】
所需食材:巴旦木片,糖;
菜谱做法:
1、蛋清、糖粉倒入一个碗中,筛入一点面粉,调成很稀薄的糊糊 。
2、黄油隔水融化后,放入碗内,搅拌均匀,把巴旦木片倒入碗内,翻拌均匀 。
3、把拌好的巴旦木放入油纸上,摊平后入烤箱150度烤15分钟 。烤到巴旦木片金黄就可以出炉了 。
四、瓜子【香烤焦糖瓜子】
所需食材:瓜子,香料;
菜谱做法:
1、瓜子从壳儿上敲下来,把瓜子清洗一下,放入锅内加香料、糖和盐,倒入适量的清水煮制,大火煮到沸腾 。
2、水开后放入瓜子煮半小时,煮好以后把瓜子浸泡一段时间,让它入味一些,然后捞出来,滤掉多余的水分,放在太阳下晒干 。
3、等煮过的葵花籽晒干后,放入烤箱中,用160度上下火烤15到20分钟,烤好以后就可以吃了,很香哦!
五、花生米【盐焗花生米】
所需食材:花生米,盐;
菜谱做法:
1、花生米用清水快速冲洗一下,滤掉多余水分 。
2、取一口大一点的碗,加少许清水和盐搅拌均匀 。
3、把盐水倒入花生米当中,放入微波炉中大火叮2到3分钟即可 。
六、核桃【推荐做法:核桃枣糕】
所需食材:核桃,红枣;
菜谱做法:
1、核桃剥好备用 。红枣去核切成小块,放入破壁机中加少许的清水打成红枣泥 。
2、把打好的红枣泥倒入不粘锅内,加麦芽糖一起炒制,炒到枣泥里面没有什么水分,变得比较浓稠加上一点黄油炒制,炒好的枣泥成团状 。
3、把剥好的核桃倒在枣泥里面,翻拌均匀就可以出锅了,整好形状后切成小块 。
【坚果是什么种类的 坚果包括哪几种干果】好了,以上6种坚果的做法都分享好了,您比较喜欢哪一种呢?赶紧试试吧!