皂角米又叫做雪莲子 , 是皂荚的果实 。皂角米属于高能量、高碳水化合物、低蛋白和低脂肪的食物 , 并富含膳食纤维 , 能补充人体所需的各种营养物质 , 烹煮后呈胶质半透明状 , 能调和身体、滋补养胃、润燥通便 , 适合便秘人群食用 。
什么是皂角米
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皂角米又叫做雪莲子 , 是皂荚的果实 , 可分为单荚皂角米和双荚皂角米 , 其中单价皂角米分布云南腾冲、梁河 , 而双荚皂角米分布河南、贵州地区 。
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皂角米属于高能量、高碳水化合物、低蛋白和低脂肪的食物 , 并富含膳食纤维 , 能补充人体所需的各种营养物质 , 还可以促进肠胃蠕动 , 改善人体的消化系统 。
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【皂角米是什么东西怎么吃 皂角米是什么东西】皂角米烹煮后呈胶质半透明状 , 口感香糯润口 , 食用后能调和身体、滋补养胃、润燥通便 , 适合便秘人群食用 , 但由于其所含能量较高 , 也不宜过量食用 , 以免导致肥胖现象 。
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