最佳答案将橄榄清洗干净 ， 用清水浸渍漂洗 ， 滤去酸涩水分 。再选取盐渍的酸咸菜 ， 用刀切碎 ， 把橄榄与乔叶菜放入铁锅 ， 添加花生油及适量食盐 ， 以文火煮至将近熟烂之时 ， 将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻等辅料加入拌均匀 ， 再煮五分钟后即成 。
【橄榄菜的做法】将橄榄清理干净 ， 用清水预浸浸洗 ， 滤去酸酸的水份 。再选择腌渍的酸咸菜 ， 拿刀切碎 ， 把橄榄与乔叶菜放进炒锅 ， 加上食用油及适当食用盐 ， 以文火煮至接近熟烂之际 ， 将刚切碎的小辣椒、大蒜、少量白芝麻等辅材添加拌匀 ， 再炖五分钟后即成 。

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