枣和柿子能在一起吃吗 柿子和枣能一起吃吗 枣不能和什么一起吃( 二 )


2、柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多 。
3、糖尿病人不宜吃柿子和枣都含有比较高的糖分,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高 。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者是极为不利的 。
4、不宜空腹食用柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,严重的可造成胃结石;而枣子糖分过高,空腹食用,容易刺激肠胃分泌较多的胃酸,出现反胃、吐酸水的不适症状 。
5、腐烂变质忌食用大枣虽然脆甜可口、营养丰富,但却不易保存而容易变质,而且大枣腐烂后会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇 。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命 。
6、吃后记得漱口柿子和枣的糖分都很高,吃完后,总难免会残留一部分在口腔牙缝中,若不及时清理,容易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,因此建议在吃柿子和枣后适当喝几口水,或及时漱口 。