怎样做绿豆糕最简单 怎样做绿豆糕

怎样做绿豆糕(怎样做绿豆糕最简单)说到绿豆糕,相信大家都不陌生,它可是一道传统特色糕点,一般制作好的绿豆糕组织细润紧致,口味清香,软绵不粘牙,而且绿豆糕除了好吃之外,它还具有了清热解毒,去暑止渴,利水消肿等功效,也是受到了很多人的欢迎,特别是小孩子们都非常喜欢吃这类甜甜的糕点 。

怎样做绿豆糕最简单  怎样做绿豆糕

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虽然绿豆糕的制作方法看起来非常的简单,但随着生活水平的不断提高,基本上现在的绿豆糕都是在外面购买到的,很少有人会选择自己在家制作,除了不会制作绿豆糕的步骤之外,还有一部分人是自己在家制作过绿豆糕,但往往自己在家制作的绿豆糕,总是没有外面卖的好吃,那么到底该如何制作绿豆糕呢!今天小编就给大家分享下制作绿豆糕的新做法 。
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老妈教我做绿豆糕,不加一滴水,只需这样做,保证松软不粘牙
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平时很多人在制作绿豆糕的时候,都会往里面加入适量的清水,可这次小编要分享老妈教我做绿豆糕的新做法,其中不加一滴水,只需按照以下的方法这样做,就能够制作出松软不粘牙的绿豆糕,咱们这就一起来看看绿豆糕的制作过程 。
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【绿豆糕的新做法】
第一步,首先将准备好的绿豆放到盆中,用清水淘洗一遍,将绿豆里面的空壳和坏颗粒挑选出来,再把绿豆放到盆中,倒入以绿豆体积的两倍水,让绿豆在盆中提前浸泡一天一夜,接着把浸泡好的绿豆捞出沥干水分 。
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第二步,接着往锅中倒入适量的清水,把沥干水分的绿豆放入锅中,大火炖煮三分钟左右,再将煮好的绿豆捞出,放到冷水里面过一下,再次加水煮沸,转成中火炖煮20分钟,再把煮好的绿豆捞出,放到清水里面浸泡,并且用手搓去表皮 。
【怎样做绿豆糕最简单怎样做绿豆糕】
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第三步,然后把处理好的绿豆放到搅拌机当中,将其打碎成绿豆泥,再往里面加入适量的牛奶,细砂糖和香油,用搅拌器将其充分搅拌均匀,再把搅拌好的绿豆泥捏成饼状,放到烤箱当中,大概烤制20分钟即可 。
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所以老妈教我做绿豆糕,不加一滴水,只需这样做,保证松软不粘牙 。这主要是因为牛奶可以代替水,这样就会让制作出来的绿豆糕口感更加香浓细腻,而且里面加入了适量的香油,则能够让绿豆糕的口感更加的香滑可口,吃起来不那么黏腻,也不会粘牙 。对于喜欢吃绿豆糕的朋友,不妨按照以上的方法回家试一试哦!
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