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根据不同存放环境温度决定 。如果将蛋挞液放在常温下20左右的环境下密封保存 , 大约可以放24小时左右 。如果将蛋挞液放在温度高于28度的环境下密封保存 , 一般保存时间不宜超过12小时 。有条件的 , 应该将蛋挞液放入冰箱冷藏室密封保存 , 可以延长食用时间3天左右 。若是想要长期保存蛋挞液的 , 则需要放入冰箱冷冻率保存 , 可以放1个月左右 , 但后续食用口感会大打折扣 。
蛋挞液 , 是以牛奶 , 细沙糖、全蛋液等原材料制作的食品 , 在制作时牛奶加热够融化糖为好 。
蛋挞液做法:
1、将准备好的淡奶油 , 牛奶 , 蛋黄 , 白糖 , 混合 , 搅拌均匀 。
2、加入低粉 , 搅拌至无颗粒 。
【自制蛋挞液可以保存多久】3、蛋挞液过筛 。蛋挞液就完成了!再将蛋挞液倒入事先准备好的蛋挞皮里 , 不能太满 , 七八分满就可以了 , 如果喜欢还可以加些葡萄干 , 蔓越莓干作为点缀!
4、烤箱220度预热5分钟 , 中层上下火烤20分钟 , 完美的蛋挞新鲜出炉 。
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