高压锅蒸螃蟹需要几分钟 用高压锅蒸螃蟹

高压锅蒸螃蟹需要几分钟

高压锅蒸螃蟹需要几分钟 用高压锅蒸螃蟹

文章插图
高压锅蒸螃蟹需要5分钟左右 。通常螃蟹在150克左右就上市,个头较小的也只有100克 。如果将螃蟹蒸得过久,会导致蟹肉和蟹黄变味,破坏螃蟹本身的口感,因此蒸制的时间不需太长 。建议将螃蟹翻面并放块姜在上面蒸,以免蟹黄流失 。
最近流行的网红高压锅蒸河蟹,这玩意刚开始呲呲的挺吓人啊再加上盖被烤冷面、比利时小麦啤酒,够劲儿!
最近频繁出现在我手机里的海鲜串吧,好多人去打卡,正好现在又是吃蟹的季节,所以我就来啦!在外面看他们家好大啊!环境也不错,菜品有烤串、海鲜和川菜等,咱就挑几个招牌的尝一尝吧!
比利时小麦啤酒
餐前先来一杯500毫升的比利时小麦啤酒,冰凉滑过喉咙,浓浓的小麦香填满口腔,这感觉也太爽了!
蒸汽河蟹
【高压锅蒸螃蟹需要几分钟 用高压锅蒸螃蟹】不一会儿,高压锅蒸汽河蟹上桌,透过蒸汽,可以看到一锅有四只蟹子,老板说每一个都是手挑的母河蟹,现在有请老曲表演徒手扒蟹(看探店视频哟) 。
记住,河蟹里的蟹心、蟹胃、蟹肠和蟹腮都要去掉,然后依次掰开,蟹黄蟹黄满满的蟹黄,还有比这更诱人的吗?
蟹黄已经渗透进蟹肉里,吃这玩意儿就是不能着急,慢慢磕,细细品味,满足!
沈阳第一烤冷面
盖被烤冷面,被子是一层薄薄的鸡蛋饼,里面的烤冷面是甜辣口,比以前吃的要重口儿一些,上面两粒儿龙虾尾倒是紧实有弹性,好吃!
香脆土豆片
这一盘大土豆片,金黄的颜色是不是很有食欲?它不是咔嚓脆的口感,而是脆中带着点儿艮,上面不知道蘸裹了什么调味儿,越嚼越感觉像甘梅地瓜呢!
碳烤三文鱼头
锡纸烤,把鱼头掀开,里面贴近鱼骨的肉特别嫩,蘸汤汁吃,没有腥味儿,鱼皮厚且滑糯,唯一的缺点是有些部位鱼鳞处理得不干净 。。。
烤串们
烤串我没多点 。要了个牛肉小串,这1手挺实惠,而且串也并不小,嚼起来像牛排一样的质感,确实很鲜嫩 。
烤肠肉多多,很饱肚子 。筋皮呢,我喜欢它艮啾啾的口感,整体来说还是非常满意的!
小兔儿算账
网上有团购,代金券活动 。
香脆土豆片18元
蒸汽河蟹首锅68元
沈阳第一烤冷面16元
碳烤三文鱼头26元
烤脆皮肠2串8元
筋皮5串10元
鲜嫩牛肉小串1手15元
比利时小麦啤酒1杯13元
矿泉水1瓶3元
餐具2位4元
代金券减免8元
总消费:173元
用餐人数:2人
营业时间:12:00—02:00
探店日期:2019年9月21日
《塘口海鲜串吧》地址:和平区长白南路仙岛一巷1号