燕窝是金丝燕哺育后代所建造的巢穴 ， 呈现半椭圆形 ， 就像勺子的形状 ， 颜色为白色或者黄白色 ， 营养丰富 ， 可以食用 ， 保存燕窝时要将其密封放置干燥通风且遮阴的环境中 ， 但保质时间不宜超过三年 ， 以免燕窝变质 。
燕窝长什么样【涂胶的燕窝是什么样子 燕窝是什么样子】
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1、形状介绍
燕窝呈现半椭圆形 ， 颜色为白色或者黄白色 ， 就像一个勺子 。燕窝是金丝燕使用黏液制成的巢穴 ， 主要用于哺育后代 ， 但当雏燕具有飞行能力后 ， 巢穴就会被舍弃 ， 此时可以将燕窝取出 ， 去除杂毛食用 。
2、保存方法
保存未开封的燕窝 ， 可以直接将其放在干燥、遮光的环境中 ， 如果环境较为炎热 ， 也可以放入冰箱保鲜 ， 但存放时间不宜超过三年 ， 而已经开封或者制作完成的燕窝 ， 要密封后放入冰箱冷藏 ， 且保存时间不超过一周 。
3、挑选方法
挑选燕窝时要观察外表、味道以及色泽 ， 品质较好的燕窝手感粗糙、使用指甲刮外壳会有摩擦的声音 ， 且味道带有蛋腥味 ， 色泽不同 ， 而仿造的燕窝手感较为光滑 ， 摩擦声较小 ， 且腥味较淡 ， 色泽均匀 。
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