清蒸螃蟹如何清洗

最佳答案在洗螃蟹时需要准备一个塑料盆和一个旧牙刷，另外还要准备足量的水和适量的白酒。让螃蟹在加入了白酒的清水中，浸泡十分钟。用手把螃蟹抓起来让它白色的肚皮面向自己，然后用牙刷轻轻刷洗它八条腿缝隙中的泥沙。

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清洁方法如下所示：
1清蒸螃蟹前一定要把新鲜螃蟹清洗干净，在洗螃蟹的时候需要准备一个塑料脸盆和一个旧牙刷，此外还要准备足量水与适量白酒。先将备好清水和白酒放进浴盆中，然后把买回新鲜螃蟹放进水里。
2让螃蟹在加入白酒的清水中，侵泡十分钟，到在酒的刺激下，螃蟹能把身体内的污垢排出去，并且白酒里的乙醇也能把生动的螃蟹弄昏过去，便捷大家进行下一步清洗。
3用手把螃蟹抓起来使它纯白色的肚子面对自身，随后用软毛牙刷轻轻地刷洗它八条腿缝隙里的细沙，刷过大腿根部之后要刷尖嘴钳，刷洗整洁之后，也要用手把螃蟹的肚脐眼翻出，把下面的脏污弄出，这时候又再次鱼缸换水，把洗完往后的螃蟹放进清水中再养，1到2小时就可下锅清蒸。
【清蒸螃蟹如何清洗】温馨提醒：
清蒸时脚朝下，螃蟹的汁不会流仅仅，如果想煮红蟳米糕就恰好相反，背朝下，那样汁才能渗出来给饭消化吸收。