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葵花籽1含有丰富的植物油脂(含油率可达55%),还含有蛋白质(30%)、糖(12%)、维生素、植物酸钙及磷等。葵花籽所含的植物油属不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55% 。亚油酸既能促进身体的生长发育和新陈代谢，又对人体毛发、皮肤的健康起着重要的作用，有使头发润泽美观、减少头皮脱屑及保持皮肤健美的作用。葵花籽蛋白质的质量和数量也可与各种肉类相媲美,能供给人体以营养和热量，也给头发和头皮的健康生长提供了主要养分。植物酸钙则能治疗发育不良，当然也包括头发生长不良。维生素也有保持头发秀美、皮肤细腻等作用。因此,可以说葵花籽是一种滋补性的美发美容食品，常吃能使头发秀美、富有光泽。
芝麻2【脱发吃什么好食材脱发吃什么好食疗脱发吃什么有效】含有丰富的脂肪油，主要成分为油酸、亚油酸，属不饱和脂肪酸，对人体的毛发和皮肤的健康起着重要的作用,能使毛发润泽光亮。此外，芝麻还含有蛋白质、卵磷脂、维生素及钙、磷、铁等微量元素，它们均有增加人体营养、改善头皮组织、增强头发的弹性及光泽等作用。因此，芝麻不失为一种滋补性强的美发美容佳品。
花生3花生含脂肪油量很高，达50% ，比大豆多1倍以上，比油茶籽高20%以上，这种脂肪油属不饱和脂肪酸，对人体头发、皮肤的健美有很好的作用。体内如缺乏不饱和脂肪酸，头发就会变得干脆、易脱。花生中，蛋白质含量在30%以上，相当于小麦的2倍、玉米的2.5倍、大米的3倍，而且花生蛋白质极易被人体消化吸收，吸收率约达90%,能及时补养头发、皮肤的需要，促进头发、皮肤的新陈代谢。因此，每天吃一定量的炒花生,有很好的美发作用。此外，用棉花蘸适量花生油，涂搽头发，每日1次，能使稀少或干枯的头发变得浓密且富有光泽。
核桃4据测定,1仟克核桃的营养价值相当于5千克鸡蛋或4.5千克牛奶，营养价值很高。核桃中,脂肪含量为68%~76% ，且属不饱和脂肪酸,能润泽毯、皮肤;蛋白质含量为17%~27% ，能提供头发、皮肤营养,促进新陈代谢;还含有维生素和钙、铁、磷等微量元素,能促进头发及皮肤细胞的新陈代谢，增加头发和皮肤的光泽、弹性和润滑性，防止头发干枯断裂。
龙眼5含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素等,能防止脱发。如血虚极易脱发,并伴有面色萎黄、四肢寒冷者,可将龙眼(干品)剥肉,蒸熟后取出,再置于日光下暴晒2小时,次日再重蒸重晒，约5蒸5晒之后,略加些冰糖,以开水冲调或煮成糖水，适量进饮，能防止脱发。此法对头发稀少者也有效。
椰子6其果肉含油量很高，达60%~65% ，油中的主要成分是游离脂肪酸、棕榈酸及月桂酸等,能滋润头发、皮肤,防止头发干枯、分叉及脱落。其浆也有黑发、润发的效能，《嘉祐补注本草》说”浆服之，主消渴，涂头益发令黑” 。因此，常服椰肉或用椰浆洗发能起到美发、乌发的效果。
桑椹7有滋阴养血、乌发、生发作用，《本草求真》所说”除热养血....乌须黑发” 。服用桑椹,既可采取新鲜果实生食,也可用肝果煎泡水喝,或研末冲服，或可将新鲜果实用布包挤滤取汁,加蜜熬膏服用;另外,可将桑椹同等量糯米熬粥食用。
黑豆8有养阴血、乌须发的功效，亦可用于治脱发。用法:将黑豆用水煮熟,略加食盐以调味,每日空腹时嚼服2~3次，每次50~100粒,长期服用,数月后有效。

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