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【一面情深能用黄字代替吗 一面情深能用黄萝卜吗】一面情深能用黄萝卜，因为黄萝卜不会影响口感 。一面情深是一道菜品名称，主要食材有胡萝卜、盐等 。黄萝卜，繖形花科胡萝卜属，原产地为中亚西亚、欧洲、亚洲、北非及南、北美等地 。主根肥大，可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌制，亦可当饲料 。产地分布于中、南部，中部之彰化县如芳苑乡以种植鲜销用为主，而南部之台南县如将军乡则以种植鲜销及冷藏用为主 。胡萝卜贮藏性佳，可作为夏季菜源缺乏时调节货源的最佳蔬菜，且含丰富的胡萝卜素，为人体维生素A的主要来源 。
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