芹菜冻了能不能吃? 芹菜冻了能吃吗

芹菜冻了能吃,受冻后的芹菜虽然营养元素有所流失,但是并不会产生有害物质,受冻后的芹菜应该及时食用,如果放置时间过长可能会滋生细菌发生变质,芹菜存放时应该使用保鲜膜密封,然后放置冰箱冷藏保存 。
芹菜冻了可以吃吗

芹菜冻了能不能吃? 芹菜冻了能吃吗

文章插图
1、可以食用
【芹菜冻了能不能吃? 芹菜冻了能吃吗】芹菜冻了能吃,芹菜在受冻之后其中的营养元素会在低温的环境下流失,但是其中并不会产生对人体有害物质物质,所以继续食用不会对人体造成影响,但是需要尽快食用 。
2、注意事项
芹菜冻了后其表皮基本受到破坏,因此对细菌的微生物的抑制作用也会下降,此时如果将芹菜长时间放置可能会导致其中的细菌繁殖,从而加快芹菜的腐烂,所以应该及时烹饪食用 。
3、保存方法
芹菜可以放置冷藏区保存,首先将青菜装入保鲜膜中,以免冰箱中的其它食物对其造成影响,然后放入冰箱冷藏区,低温的环境下可以抑制芹菜的新陈代谢,即可将其保存3到5天时间 。