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家常简单又好吃，我媳妇特爱吃 。调味只需要一点盐就可以了，不需要太多其他的调味料 。
By Cher家的厨房
用料茼蒿 一把鸡蛋 3个蒜子 两个
做法步骤

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1、茼蒿洗干净，切段 。茼蒿梗比较粗的，可以切细点 。这样可以同步成熟，梗和叶子不用分开炒 。

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2、准备三个鸡蛋、两个蒜子 。

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3、鸡蛋去壳搅均匀，待用 。

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4、炒鸡蛋 。

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5、鸡蛋炒好后盛出备用 。

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6、锅里再次加点油炒茼蒿 。

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7、茼蒿炒到软后，盛出备用 。

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8、蒜子切末后下锅爆香 。

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9、茼蒿回锅翻炒 。

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10、鸡蛋回锅翻炒，小心别把鸡蛋炒的太碎了 。

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11、翻炒均匀后，加少量的盐调味即可出锅 。
茼蒿的营养功效1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况 。
2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分 。
3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的 。
4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效 。
5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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