白蘑菇切开后是绿色的 白蘑菇切开后是黑色正常吗

白蘑菇切开后是黑色不正常,正常的白蘑菇底部可能会有发黑的情况,如果内部发黑则说明存放的时间过长出现变质,白蘑菇在常温下只能保存1到2天时间,即使放入冰箱也只能存放3到5天,所以白蘑菇最好在当天内食用,避免口感和营养流失 。
白蘑菇切开后是黑色能吃吗

白蘑菇切开后是绿色的 白蘑菇切开后是黑色正常吗

文章插图
1、非正常现象
白蘑菇切开后是黑色不正常,一般情况下白蘑菇的内部不会出现发黑的情况,但是在底部位置可能会出现一部分,如果内部发黑说明白蘑菇以及氧化变质,切勿继续食用 。
2、保存时间
白蘑菇在常温下只能保存1到2天时间,如果存放环境较差可能只能保存一天,或者将其放入冰箱冷藏区保存,并且使用保鲜膜密封,最后也只能存放3到5天时间 。
3、注意事项
【白蘑菇切开后是绿色的 白蘑菇切开后是黑色正常吗】白蘑菇最好在当天食用完,因为在存放的过程中会和空气接触发生氧化作用,可能会导致外部发黑,而白蘑菇在当天内的营养价值和口感都是最佳的,食用后更有利于人体的营养吸收 。