花生油有沉淀物是什么原因 _生活百科

花生油有沉淀物是正常现象，花生油经过榨油处理后进行沉淀装瓶，可能会有少量的颗粒物残留，而且在低温的环境下也会导致花生油出现沉淀物，但是回温后会自动消失，花生油应该存放于阴凉通风处，冬季温度较低时放置在暖气片附近即可。
花生油为什么有沉淀物

文章插图
【花生油有沉淀物是什么原因】1、自然沉淀
花生油有沉淀物是正常现象，因为花生油是通过花生压榨而来的，然后进行沉淀装瓶，一般情况下最上方的花生油最清澈，可能到了底部就会有许多的颗粒物或者杂质出现。
2、低温凝固
花生油有沉淀物可能是低温凝固导致的，花生油成分并不单一，因此在低温的环境下其中含有的不同物质会发生变化，可能会有部分油脂发生凝固，从而在底出现沉淀或者絮状物。
3、保存方法
花生油存放时应该保持干燥、阴凉的环境，以免其中的油脂发生氧化作用，在花生油中放入花椒、茴香等调料可以起到抑制细菌的作用，而在冬季时应该将其放置在暖气片附近，以免发生凝固。