杏子的功效和作用是什么本草 杏子的功效和作用 杏子的正确吃法大全


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夏天成熟的水果多 , 各种各样的水果摆满了水果摊 , 可夏天要吃的三鲜 , 杏就是其中一个 。另外 , 在有的地区 , 到端午的时候还有吃杏的说法 , 有着“端午吃杏 , 到老没病”的寓意 。
既然杏的寓意这么好 , 夏天经常吃杏到底有哪些好处呢?如果只从杏的味道上来看 , 酸甜可口适量的食用 , 可以达到生津、促进食欲的效果 。并且 , 对于减肥的人群 , 也不用担心这种酸的水果糖分含量会很高 。
【杏子的功效和作用是什么本草 杏子的功效和作用 杏子的正确吃法大全】每百克的杏中 , 只含有0.1g的碳水化合物、38千卡的热量 , 适量吃完全不会给身体健康带来某种负担 。同时 , 还要告诉大家的是 , 杏非常突出的一点就是杏的含钙量非常高 , 每百克的天然杏干中 , 几乎可以含有147mg的钙 , 要比牛奶还有多一些 , 是夏天非常好的补钙水果 。
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另外 , 新鲜的杏中还含有丰富的钾元素和镁元素 , 还是高血压人群稳定病情、保护心血管的好帮手 。至于跟杏非常接近的 , 小小的杏仁坚果中 , 同样含有丰富的不饱和脂肪酸 , 老人适量的吃些杏仁坚果 , 也对心血管的益处很大 。
这么看来 , 新鲜的杏、杏干、坚果杏仁都是好东西 。但大家别吃错了一个部位 , 就是很多人在吃杏的时候 , 还会把里面的新鲜杏仁吃掉 , 大家可不要把新鲜的杏仁跟杏仁坚果混为一谈 , 即便是你把杏仁晾干 , 它们也并不是一个东西 。
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在新鲜的杏仁中 , 尤其是当人们尝到有苦味的杏仁 , 这样的杏仁大家千万不要经常吃 , 可能一次性食用量较少 , 并不会影响到肝脏的解毒和代谢 。但如果长期食用这样的新鲜苦杏仁 , 其中所含有的氰甙 , 也叫苦杏仁甙 , 便会在人体内作威作福 。
当它水解之后 , 还会产生有毒性的氢氰酸 。这种毒性不弱 , 短时间食用过多 , 容易让神经受到影响 , 出现精神失常等现象 。如果大剂量的食用 , 还可能让人的宝贵生命受到严重威胁 。当然 , 对于新鲜的甜杏仁 , 也不要认为这种杏仁就可以安全吃 。
虽然它没有苦味 , 氰甙的成分也没有新鲜苦杏仁要多 , 但甜杏仁中也被检测出有这种成分 。所以 , 大家在吃杏时 , 别再把核里面的杏仁当宝贝了 , 好好的享受杏肉的美味跟营养就好 , 其他的就不用多想 。
各位朋友 , 你吃新鲜的杏时 , 会吃里面的杏仁吗?
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