青蒜叶子怎么吃 青蒜怎么保存叶子不黄

想让青蒜在保存的过程中叶子不发黄,可以将青蒜表面的水分晾干后,用保鲜膜包裹严密,然后放在冰箱中冷藏,或者将青蒜堆放在塑料棚中,将其中的氧气抽出,还可以将青蒜切碎,装入保鲜盒密封后,放在冷藏室中 。
青蒜如何保存叶子不会黄【青蒜叶子怎么吃 青蒜怎么保存叶子不黄】

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文章插图
1、保鲜膜包裹
想让青蒜保存时叶子不发黄,可以使用保鲜膜处理 。将采摘的青蒜表面的烂叶、腐叶清除,然后放在通风处,等待水分晾干后,将青蒜使用保鲜膜包裹严实,放在冰箱的冷藏格中,可以存放一个月的时间 。
2、降氧储存
想让青蒜保存不黄叶,可以将在采摘的青蒜全部堆放在密封的塑料棚中,然后利用机器将塑料棚中的氧气抽出,并将氮气排入棚中,这种方法可以降低青蒜氧化的几率,使其保存时间延长 。
3、切碎冷藏
想让青蒜保存不黄叶,可以切碎处理 。将采摘的青蒜去除腐叶和烂叶,并清洗干净,然后将青蒜放在通风良好的地方,晾干水分后,用刀将其切碎,再装入保鲜盒中,密封后放在冷藏室中即可 。