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【葱的味道是什么 葱花是什么味道】葱花气味有一些微辣、呛鼻，含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，适量食用对人体有益，通常用作食物烹饪完成后，撒在表面，以起增香、点缀的作用 。此外也可在蘸料中使用 。

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