霜叶红于二月花红于什么意思 霜叶红于二月花 桃花妖和秋意在一起了吗

@大董大懂 一日一菜(442)#
立冬后 , 早晚已是冻人 。十年前的这个时候我们几个好摄影者 , 相约着去箭扣长城 , 拍初冬的寒山 。这个季节 , 基本上已过了赏叶期 , 山上的枫叶黄栌叶多是一半落地一片飘零 。颜色在初冬却是透彻殷红 。
爬箭扣长城要拍拍初日破晓 。凌晨三点 , 在向导带领下 , 摸着黑在崎岖山路上深一脚浅一脚的爬着 。两个小时终于达到了山顶烽火台 , 离太阳破晓还有四十分钟的时间 。人略稍息 , 就感觉到山风的寒意 , 像锥子一样从棉大衣套着羽绒服中扎进来 , 刺痛肌肤 。
天色从深沉中慢慢被唤醒了 , 东方渐渐有了灰 , 缓缓显露鱼肚白 , 接着是橘黄转橘红 , 耀眼处有一金边露了出来 。再接着红彤彤的太阳一下子就跳出地平线 。东边的白云像被太阳烧着一般 , 也是红艷艷的翻滚着 , 向四面扩散 。
太阳出来了 , 大山清晰映出了它瑰丽山色 , 恰似“远山秋叶如画 , 红树间歇黄” 。这种美丽 , 在平地上是看不到的 , 景象气象万千 , 壮阔雄伟 。浓墨重彩 , 灿烂辉煌 。
下山更比上山难 。山石铺地 , 虚虚实实 , 每一步都要踏牢 。早晨的阳光绚丽但又清冷 , 树上的叶子还挂着白霜 , 时时有落叶跌了下来 , 悄无声的和地上的落叶融在一起 。落下的叶片还是艳红的 , 应该就是这几天落下的吧 。总觉得落叶是寒树的气血 , 从初春的嫩芽到夏日的浓荫 , 树要使出多大的气力呢 。走在铺满红叶寒枝的山路上 , 沉重的脚想走的轻一点 , 别踩疼了他们 。其实春发夏转 , 秋收冬藏 , 正是大自然生生不息的自然规律 。我怜霜叶冻彻骨 , 寒树笑我太浅乏;不知年华唱寥廓 , 落叶红于树上花 。
这深藏了十年的箭扣冬色 , 终于在昨天冲入我的心怀 , 我把它呈现在我的餐盘里 。用山楂汁和糯米浆烘烤出一片片红叶 , 提拉米苏和白松露 , 有寒树霜天之味 , 皿中画小天地 , 有大意象 。

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大董 霜
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大董
北京烤鸭代言人
Spokesperson of Beijing Roast Duck
阿尔巴白松露全球大使
Ambassador of Alba White Truffles of the World
新疆博尔塔拉蒙古自治州荣誉州民荣誉
Honorable Citizen of Bortala Mongol Autonomous Prefecture
世界中国烹饪联合会名厨协会主席
Chairman of “Famous Chefs Committee of the World Association of Chinese Cuisine”.
大董中国意境菜创始人
Creator of DaDong Chinese Yijing Cuisine
大董餐饮投资有限公司董事长
Chairman, DaDong Food & Beverage Investment Co.Ltd.
北京职业教育特聘专家
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