晚饭吃什么能减肥呢 晚饭吃什么能减肥

蕨菜炒鸡丝1材料:蕨菜200克,鸡脯肉100克、干淀粉150克 。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量 。做法:①将蔗菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出,切为2厘米的长段备用 。②鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入炒熟,控油备用 。③炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、酱油炝锅,同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成 。
香菇瘦肉2材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克 。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许 。做法:1.将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶 。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片 。2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁,用电饭锅蒸熟,即可食用 。
蔬菜腐皮卷3材料:豆腐皮3张、小白菜300克 。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许 。做法:将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝 。将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料 。豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食 。
生姜粥4材料:新鲜生姜6g、粳米50g 。做法:取新鲜生姜6g洗净切成薄片,与50g淘净粳米共入沙锅,加入清水煮成稀薄粥 。
凉拌三丝5熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克 。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量 。做法:①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米 。②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可 。
红薯泥6

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文章插图
【晚饭吃什么能减肥呢 晚饭吃什么能减肥】材料:红薯500克,油25克 。做法:选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成 。