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芹菜是我们经常吃的一种蔬菜,在那个菜场几乎都可以买到,芹菜的吃法有很多种,营养价值也很高!
芹菜含酸性的降血压成分,可以使血管扩张,对原发性、妊娠性及更年期高血压有很好的改善作用 。芹菜可以补中益气,其含铁量较高,能补充妇女经血铁量的损失 。经期的女性食用,有助缓解皮肤苍白、干燥、面色无光 。而且可使我们的双眸变得更加有神,头发乌黑发亮 。
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常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身 。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。另外,芹菜对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助治疗作用 。
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推荐搭配:芹菜+香干
香干是我们经常吃的食物,它不仅可以单独的烹饪,也可以和一些肉类食物混合搭配,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;芹菜+香干一起炒,常食清血管护心脏,眼睛亮了,肝脏更好了!
你喜欢吃芹菜吗?
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