银耳的功效与作用禁忌哪些人不适合吃银耳的功效与作用每天一碗银耳羹的好处 _的

老当益壮银耳，在我们日常生活中，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药，经常喝银耳汤，对我们的身体健康大有裨益，因为银耳炖汤后和燕窝很像，故也被称为“平价燕窝” 。今天中药小课堂就带大家一起来看看银耳的功效与作用。

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银耳又名白木耳、银耳子、雪耳，它性平，味甘，归肺、胃、肾经，可以滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神，消除疲劳。中医常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚，气短乏力。银耳性润而腻，故能清肺热，滋养胃阴，益气补心、补脑。初冬时节，人体感受燥邪，出现肺阴不足，引起干咳，咳血，可以食用银耳，滋补身体。银耳是一味滋补良药，它滋润而不腻滞，具有补脾、开胃、清肠、养阴清热，润燥之功，对阴虚火旺、不宜进补参茸等温热滋补型药剂的病人有良好的补益作用。

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现代研究表明，银耳中含有脂肪、蛋白质、硫磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖，葡萄糖醛酸等。银耳可以提高肝脏解毒能力，保护肝脏细胞功能。银耳富有天然植物性胶质，加上其滋阴功效，长期服用可以润肤，去除脸部黄褐斑，雀斑达到美容的作用。银耳中含有一定的含粗纤维，可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有一定的减肥效果。此外，银耳富含维生素D和硒等微量元素，能防止钙流失，增强体质，抑制肿瘤细胞生成，对生长发育十分有益。银耳的最主要成分是银耳多糖，它可以对老年慢性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。

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说了那么多银耳的药效，再给大家介绍几个银耳的食疗小药方:
【银耳的功效与作用禁忌哪些人不适合吃银耳的功效与作用每天一碗银耳羹的好处】1、银耳养颜汤：选用银耳1朵、桃胶3克、皂角米3克、雪燕2克，冰糖适量，将以上药材提前一天泡发，后一起放入锅中，加入清水1500ml，文火炖煮1个半小时，后加入冰糖调味，分两次服用，长期服用可以滋阴生津，美白养颜。

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2、银耳莲子汤：选用银耳1朵、莲子3克、红枣5克、枸杞3克，将银耳、莲子提前泡发，红枣、枸杞洗净，一起放入锅中，加入清水1000ml，文火炖煮1个小时，分次服用，可以滋阴降燥，补气生津。

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3、银耳雪梨汤：选用银耳1朵、梨3个、枸杞5克，银耳提前泡发，梨洗净去皮，二者切块，枸杞洗净，放入锅中，加入1500ml清水，文火炖煮1个半小时，喝汤饮用，可以滋阴润肺，养胃生津。

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4、冬瓜银耳丸子汤：选冬瓜100克、银耳1朵、肉圆200克、黑木耳5克、盐适量，冬瓜切片，银耳，黑木耳提前泡发，切成小块，以上所有放入锅中，加入1500ml清水，武火烧开后，文火炖煮30分钟，加入盐适量调味，吃肉喝汤，可以增强体质。

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银耳是一种老幼皆宜的滋补品，它富含的营养价值比较全面丰富，除了被食用之外，还具备一定药用价值，但值得注意的是，阴虚体质出现肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎，大便秘结等患者可以食用；湿热体质出现外感风寒咳嗽者，糖尿病病人要慎用。我们在日常生活中购买银耳的时候，要注意新鲜银耳不可食用，因为新鲜的银耳容易变质，食用后会出现中毒反应，严重者会微及生命，购买时要选用色微黄的银耳，不要选择纯白色的银耳。此外临睡前不易食用银耳，以免血液粘稠度增高。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家能够喜欢。不去，如果有想要学习了解的中药，也可以在评论区给我留言，都会第一时间给大家安排[来看我][比心]

银耳的功效与作用禁忌 哪些人不适合吃 银耳的功效与作用 每天一碗银耳羹的好处

银耳的功效与作用禁忌哪些人不适合吃银耳的功效与作用每天一碗银耳羹的好处