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补肺润燥
猪肺是动物猪的肺部 ， 具有药食同源的特性 ， 中医认为：猪肺味甘 ， 性平 ， 食用猪肺有补肺润燥作用 ， 花生米是常见的坚果食物 ， 在花生米中含有丰富的脂肪油 ， 这些脂肪油进入体内后具有润肺化痰、清咽止咳的功效 ， 猪肺炖花生米可用于躁咳少痰 。用于肺虚气短、肺痿咯血、虚劳羸弱、消渴等症 。
清润止咳
中医里面有以形补形的说法 ， 猪肺是猪的呼吸器官因此具有滋补肺腑的作用 ， 中医认为：猪肺入肺经 ， 食用能补肺虚、止咳嗽 ， 花生米润肺 ， 可以增加猪肺的作用 ， 起到协同增效的功效 ， 可用于肺虚久咳、肺结核等症 。
补虚损
猪肺是猪的内脏 ， 富含营养 ， 在猪肺中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养素 ， 花生米是常见的坚果类食物 ， 每100g花生米中含有能量560千卡 ， 花生米中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质 ， 食用后能起到很好的补充营养的作用 ， 经常食用猪肺炖花生米具有补虚损的功效 ， 也适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
健脾胃
【猪肺炖花生米有什么功效和作用 猪肺炖花生米的食用方式和注意事项】 猪肺和花生米都是具有药食同源功效的食物 ， 中医认为：猪肺性平、味甘咸 ， 食用猪肺有健脾胃的效果 ， 适宜脾胃虚弱 ， 食欲不振 ， 泄泻下痢者食用；花生米性味甘平 ， 入脾经、肺经 ， 食用花生米具有健脾和胃、补血的功效 ， 猪肺炖花生米适用于贫血、胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等 。
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