吃饺子是为了纪念医圣张仲景为百治疗冻疮而来 。
饺子由混沌演变而来 ， 原名为“娇耳” ， 饺子起源于东汉时期 ， 为东汉人张仲景所创制 ， 在当时 ， 张仲景辞官回乡 ， 正值冬天 ， 寒冷的天气使许多人的耳朵都得了冻疮 ， 于是张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来给乡亲们治疗冻疮 ， 后来人们为了纪念张仲景 ， 所以在每年的冬至都会吃饺子 ， 吃饺子的习俗也就流传了下来 。
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【中国人立冬吃饺子的由来 吃饺子的由来】饺子是我国的一种传统食物 ， 是汉族的传统面食 ， 距今已经有一千八百多年的历史 。饺子有被称为水饺 ， 深受中国人民的喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节是食品 。有一句谚语叫“大寒小寒、吃饺子过年” 。
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