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【豆角怎么样算熟了 豆角怎么算熟了】豆角的颜色由青绿色转变为青黄色 ， 可以轻松被切断 ， 质地发软、没有“嘎吱声”算熟了 。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 ， 又名豇豆、长豇豆、带豆 ， 富含蛋白质、胡萝卜素 ， 营养价值高、口感佳 ， 是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
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