【生榛子需要晒干吗】

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鲜榛子需要晒干再炒 。
榛子相信大家并不陌生，它形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白圆润，有香气，含油脂量很大 。吃起来特别香美，余味绵绵，可生吃也可炒食 。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m 。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月 。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一 。

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