大蒜洋葱 _生活百科

洋葱1吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30% 。
大蒜2是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
花椰菜3

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含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
丁香茶4丁香叶为东北地区特色药材，具有广谱抗菌和抗病毒的作用，是一味极具开发潜力的中药。丁香性味辛，温。有温中、暖胃、降逆之功。可以治呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛、疝气、癣疾等症。每天冲泡3——10g的丁香茶能很好的养胃，预防胃病。日常中多吃以上几类食物能很好的预防胃病，而对于已经出现胃部不适的人群，除了吃以上食物之外还要养成良好的饮食习惯，按时就餐，少吃油腻辛辣的食物，同时要注意运动，提高身体抗病能力。
菌菇类5【大蒜洋葱】这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

大蒜 洋葱

大蒜洋葱