芡实能生吃吗 芡实生吃一天吃几粒


芡实能生吃吗 芡实生吃一天吃几粒

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芡实能生吃吗
视情况而定 。
如果是新鲜芡实的话 , 那么因为其中水分含量较多 , 质地比较脆嫩 , 所以是可以生吃的 , 但是因为其中含有较多的淀粉 , 比较难消化 , 所以不宜食用太多 。
如果是干芡实的话 , 因为其中水分含量极少 , 质地较硬 , 所以需要彻底煮熟、煮烂之后再吃 , 这样会更有利于人体肠胃的消化和吸收 , 而且也能发挥出更好的功效与作用 。
芡实生吃一天吃几粒
建议不超过15粒 。
虽然说芡实营养价值较高 , 但是因为芡实中含有较多的淀粉和蛋白质 , 食用过多的话容易出现腹胀、腹痛、便秘等消化不良的症状 , 所以在吃芡实的时候也要控制好食用量 , 对于一般人群来说建议每次吃10-15粒即可 , 最好不要超过15粒 。
而对于一些肠胃功能相对较弱的老人和小孩来说 , 则建议更要少吃 , 一般建议食用5-10粒即可 。
芡实生吃还是熟吃好
各有优点 。
芡实一般可分为生用和炒熟用两种 , 其中生用的作用主要是补肾涩精 , 而将其煮熟的话则可以使其中的淀粉发生糊化反应 , 经过糊化之后的淀粉更容易被人体消化和吸收 , 而且还能起到健脾养胃的作用 。
所以不论是生吃还是熟吃 , 对人体来说都具有一定的药物功效 , 建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择 。
新鲜芡实煮多久熟
15-20分钟 。
新鲜芡实中含有较多的水分 , 质地比较脆嫩 , 本身就是可以适量生吃的 , 将其煮熟一般不需要太多的时间 , 一般煮15-20分钟左右就可以了 , 煮好之后可以根据个人的口味来加入适量的蜂蜜进行调味 。
【芡实能生吃吗 芡实生吃一天吃几粒】 如果喜欢口感软烂一些的话也可以适当地延长煮制的时间 , 但煮制的时间也不宜过长 , 不然就可能会造成较多营养成分的流失 。