哪些人不宜食用酱油11.正在治疗心血管疾病、胃肠道疾病及结核疾病的患者不宜多吃酱油,因为酱油中也含有大量的盐分 。
2.婴儿不适宜食用酱油,因为婴儿的各器官发育还未完善,而酱油中微生物会引起胃肠道不适合腹泻 。
吃酱油,伤口会变黑、会留疤?2还有人说,“吃酱油,会使伤口变黑、留疤” 。
伤口变黑,主要因为皮肤细胞受损后,激活了酪氨酸酶的活性,导致黑色素生成 。随着皮肤细胞的逐步修复,黑色素是会慢慢分解直至消失的 。跟人酱油有什么关系?!
伤口会不会留疤,也与吃酱油无关 。它是由伤口大小、有无感染、清创缝合是否做好、营养状况等多种因素综合决定的 。
但是,如果酱油中添加了色素,就有可能使皮肤变黑 。
吃酱油皮肤会变黑吗3酱油进肚,已非酱油
酱油,由大豆、小麦等发酵而成 。它之所以黑,主要因其发酵过程中会产生一种天然的色素:类黑素 。
类黑素在胃肠道中,就像其他食物一样,会被分解为糖、氨基酸等基本成分,才能被人体吸收 。
所以,类黑素不可能黑溜溜地流进血液,更不可能直达皮肤,把皮肤“染”黑;而酱油分解出来的成分,也不会促进黑色素细胞的合成 。
酱油熟吃更安全4
文章插图
痢疾杆菌可在酱油中生存2天,副伤寒杆菌、沙门氏菌、致病性大肠杆菌能生存23天,伤寒杆菌可生存29天 。
另外,酱油中有一种嗜盐菌,一般能存活47天 。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油,可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会脱水、休克,甚至危及生命 。
所以,虽然酱油本身对人体没有什么危害,但为了更好的保证饮食安全,酱油熟吃是最安全的 。
吃酱油有什么影响5正规厂家生产的酱油是大豆发酵而来,正常食用一般不会对人体有什么影响,但如果是不正规厂家生产的酱油,由于工艺方面的卫生以及原材料的选用都会影响到酱油的质量,并且对身体带来一定的危害 。
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