皮冻冰冻过了之后还能用吗 皮冻化了还能重熬吗


皮冻冰冻过了之后还能用吗 皮冻化了还能重熬吗

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【皮冻冰冻过了之后还能用吗 皮冻化了还能重熬吗】皮冻化了不能重熬 。如果进行第2次熬制会导致皮冻无法凝固,直接熬制成液态,而且还会造成皮冻的营养流失严重,大大缩短皮冻的保质期情况,并且口感下降 。