最佳答案1、做辣糊糊最好用水淀粉才会粘稠 。2、淀粉 ， 外文名称为amylum ， 是高分子碳水化合物 ， 是由葡萄糖分子聚合而成的多糖 。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖 ， 分子式为(C6H10O5)n 。

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做辣糊糊最好用什么淀粉才会粘稠呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
【做辣糊糊最好用什么淀粉才会粘稠】做辣糊糊最好用水淀粉才会粘稠 。
淀粉 ， 外文名称为amylum ， 是高分子碳水化合物 ， 是由葡萄糖分子聚合而成的多糖 。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖 ， 分子式为(C6H10O5)n 。
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类 。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成 ， 在支链处为α-1,6-糖苷键 。
以上就是小编的分享了 ， 希望能够帮助到大家 。

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