冻汤圆下冷水还是热水煮汤圆要不要放油 _生活百科

煮汤圆要不要放油1

文章插图
不用放油。
为了确保汤圆的保质期限，无论是甜口馅的汤圆还是咸口馅的汤圆，其内部馅料中都会加入不同的油脂，以延长保存时间，因此小伙伴们在煮汤圆的过程中就无需再次放油了，否则汤圆食用过于油腻，影响美味，同时也不用放多余的糖，否则太甜，一般情况下只需煮熟放点枸杞装饰一下即可食用。
冻汤圆下冷水还是热水2开水下锅。
煮汤圆用冷水和热水下锅都是不好的，因为温度不够高的时候，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。
汤圆适合什么时间吃3汤圆最好是餐中吃。原因：如果开餐就吃，高糖分会迅速刺激胰岛来分泌胰岛素，会让体内血糖出现不稳定的状况，这对于血糖异常的人会有很大的伤害。如果餐后再吃，餐后酒足饭饱，再吃热量高的汤圆可能会导致总热量过度超标，不利于健康。
汤圆一般吃多少4吃汤圆的最佳数量：2-3颗。汤圆的热量为324kcal/100g左右，常见汤圆每粒重20g 。对于身体正常的人群来说，元宵夜汤圆可以吃2-3颗，160kcal左右的热量既能够满足我们口腹之欲，又不至于过度影响身体健康。
【冻汤圆下冷水还是热水煮汤圆要不要放油】小贴士：汤圆的主要原料都是糯米粉，比较难消化，食用汤圆最好一次不要吃太多。

冻汤圆下冷水还是热水 煮汤圆要不要放油

冻汤圆下冷水还是热水煮汤圆要不要放油