【哈斗是什么做的 哈斗是什么】

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哈斗是点心加工工艺 。哈斗也叫气鼓、空心脆饼、泡芙糕点 ， 是以面粉、油脂、蛋为主要原料 ， 加热调制成糊 ， 经挤注、烘烤成空心坯 ， 冷却后加馅、装饰而成的制品 ， 具有内空外表松脆、色泽金黄、形状美观、食用起来方便等特点 ， 本身没有味道 ， 依靠馅心来调味 。

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