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1、生煎馒头：皮酥、汁浓、肉香 。由于上海人习惯称“包子”为“馒头” ， 因此在上海生煎包被称为生煎馒头 。
2、南翔小笼：因其形态小巧 ， 皮薄呈半透明状 ， 以特制的小竹笼蒸熟 ， 故称“小笼包” 。
3、上海酱鸭：江浙沪一带都有吃酱鸭的习惯 ， 说到上海的酱鸭 ， 更加体现了浓油酱赤的特点 ， 鸭肉鲜嫩 ， 咸甜适中 ， 香浓味醇 ， 色泽红亮 。
4、鲜肉月饼：鲜肉月饼皮很酥脆 ， 里面的肉鲜美十足 ， 一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁 ， 味道整体很清淡 。
【上海小吃特色,有哪些食品 上海特色食品有哪些】5、四喜烤麸：四喜烤麸是一道经典上海菜 ， “四喜”是指香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四种料 ， 因为名字喜气 ， 所以年菜之必上 。

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