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【怎么挑虾线快 怎么挑虾】1、看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连 ， 虾身有一定的弯曲度 。
2、察色泽：新鲜虾皮壳发亮 ， 河虾呈青绿色 ， 海虾呈青白色（雌虾）或淡黄色（雄虾） 。不新鲜的虾 ， 皮壳发暗 ， 虾略成红色或灰紫色 。
3、观肉质：新鲜的虾肉质坚实细嫩 ， 有弹性 。

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